我老公很愛喝湯，一年到頭春夏秋冬都要喝，還好他沒有限定我要端出真食材熬煮的湯，只要有熱熱的、有味道的湯水就行了。旅居國外雖然帶了康X濃湯和多種口味的藥燉湯包出來，但我不太喜歡常用這些湯包煮湯，康X濃湯好喝但添加物不少，不宜常喝；藥燉湯包雖然是真中藥材，但每次我打開包裝後看到這些藥材的外觀就覺得是次級品（一包平均100元哪能高級到哪裡去XD）。帶這些湯包出來就是圖個方便，在不想備料、花時間熬湯、不知道該煮什麼湯的時候立刻有順口的湯能喝，但真要我端湯上桌的話，我還是傾向用天然食材細火慢燉，最後濃縮出的精華才是真正的＂湯＂。

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全雞料理 大蒜 食補 燉湯

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在我還沒開始認真煮飯時，我覺得「排骨」指的就是有肋骨有肉的部位，料理方式是燉湯、燒烤或酥炸，好像有比較好吃的和比較普通的，以前都是媽媽煮的我也搞不清楚啊XD

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豬肋排 下酒菜 子排 豬肉料理

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高麗菜肯定是每個家庭必備的百搭蔬菜，單吃、火鍋、清蒸、醃漬、直接吃、切碎當餡料等等，無一不可。

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高麗菜 肉類 蔬菜 醬料 辛香料 加工食品 健康烹調

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生活智慧 愛物惜物

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最近做了帶皮紅豆沙餡（油糖餡），因為挺滿意成品的味道和口感，於是瘋狂搜尋可讓她出場的點心食譜。

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紅豆沙餡 和菓子 洋菜

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四季豆好吃又便宜，嫩綠的顏色搭配清脆口感，是我很喜歡的蔬菜之一。

但她要馬當配角（例如煮咖哩最後放點四季豆丁增色，包水餃時放四季豆丁增加口感和餡料份量等等），

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四季豆 家常菜 快速

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在聖文森的初夏氣溫挺舒適，白天雖然頗熱，但通風又乾燥，偶爾來一陣急雨，幫植物澆點水後就天空又放晴了，幸運的話就會看到虹和霓。

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酸菜 牛肉麵 割包 白飯 小菜

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整理一下這幾年來的教學心得&方法，各位師院的好同學們也來討論吧~

 

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作文教學

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現在的學生真的很會寫錯別字，

多到我已經想不出方法來減緩這個情況了。

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作文教學

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一鼠賊仔名   二牛駛犁兄       三虎「足百」山崎(爬山的意思)

四兔遊東京   五龍黃帝命       六蛇受人驚

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