尋味記

 

(提示：以下先記錄本人的一些心路歷程和想法，想直接看到清光花生醬方法的人直接把頁面拉到下方即可，不強迫收看我的碎碎念囉～)

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當煮婦兩年多，我覺得我得了「不把容器內的材料清空就不舒服」的病。

像是烘焙時的麵糊一定要刮乾淨（刮到我覺得麵糊都快消泡了）、打冰沙時不顧危險用手指摳出靠近刀片的冰沙（請不要學我），

這種執著了不起也只能讓我多吃個一小口成品，但心裡就是爽快啦覺得自己好棒棒這樣XD

以上兩個例子請看到的人不要太過認真啊，我會這樣做的前提是保證不耽誤原本要做的事情，抓好底線知道自己的能耐在哪才做的，因小失大會更悔恨啦我才不要。

 

我從小就很執著要把筆的墨水用光，尤其小學時很流行（飛龍牌）水性筆，一支筆芯對當時的我來說是不便宜的價格，要小心使用外加中途不能摔到斷水才用得完，所以養成＂東西在手就要讓它發揮最大價值＂的習慣。

延伸到後來，求學時期的立可白＆立可帶、軟管顏料，比較有錢後開始買的保養品＆化妝品，到現在的醬料食材，力求把它們榨乾到一滴也不剩之外，再加上「用完才能再買新品」的原則，讓我在採買時會先想一下手邊還有什麼、能不能再買，比較不會失心瘋/一時興起買東西回去屯著屯到過期，平常不定期盤點庫存也會讓自己知道還有多少存貨（記錄在excel上，看久了其實也會不自覺記起來），日積月累下來也能省下一筆金錢，而且家裡空間也不會被東西壓縮或是越來越亂。

我覺得為自己的購物行為負責滿重要的，不只是一個省錢議題而已，對我來說更深層的意義在於每次購物時設下的＂目標＂是否能達成。比方說今天想要嘗試做一道新料理，做功課查資料後知道要買哪些材料，有些問題我會先想好：

這些材料夠我練習幾次（拿捏購買份量）？

我需要在多久時間內把這些材料用完（掌握保存期限）？

這些材料還可以和什麼食材搭配（尋找備案）？

以上三個問題都有答案後，基本上不會發生買了卻不知如何下手的情形，錢包開心家人也開心，煮婦也能提升信心值。雖說料理很日常也不需要搞得跟做專案一樣累，但多一些嚴謹的態度能提升作品質感和減少善後成本，我是覺得挺划算的！

 

大概是這種目標導向的想法讓我現在對於流行性高的商品興致缺缺XD

只能說當了煮婦後就得想辦法精打細算，錢又不是自來水扭開水龍頭就能源源不絕的來，不當小氣鬼但也要想辦法把一元當二元花，這樣在需要大筆開銷才能有足夠的金錢能支配。

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碎碎念太多了請大家把翻過去的白眼再翻回來，有時候就是會有些心路歷程想要紀錄分享嘛～

 

正式進入正題：如何吃到花生醬瓶中殘餘的花生醬？方法如下↓↓↓

準備1~2片吐司，把吐司放入罐子後，用湯匙壓著吐司＂擦＂掉花生醬。

吐司直接吃掉，或是放到平底鍋上用最小火加熱（蓋蓋子能加快受熱速度）再食用。

 

「江湖一點訣，說破不值錢」，分享給大家。